Willkommen bei Freunden!

Kochshow, (Bauch-) Laden, Kochbuch

Götz Burys Kochstudio „Willkommen bei Freunden!“ widmet sich schwerpunktmäßig der Gastfreundschaft, die ja von je her die Basis jeder guten Bewirtung bildet.

In der Kochshow „Gaumenkitzel für den hohlen Zahn“ können alle potentiellen GastgeberInnen lernen, wie man Gäste, ob sie nun als Globale Nomaden, TouristInnen, SaisonarbeiterInnen, PatientInnen oder Asylsuchende zu uns kommen, trotz hereinbrechender größter Finanz- und Wirtschaftskrise seit Menschengedenken, mit den einfachsten Mitteln so bewirtet, dass sie sich bei uns annähernd wie Gott in Frankreich fühlen. Kein leichtes Unterfangen, wenn man selbst nicht hungern möchte!

Es wird gezeigt, wie man aus etwas Klebeband und gutem Willen ein Trachtenoutfit zum Beispiel für ein (fiktives) Galadinee beim Bundespräsidenten schneidert, und aus einem alten Besen einen Gamsbart dazu. Oder wie man für seine besten Gäste aus einem gewöhnlichen Bierdeckel und etwas Sägemehl ein klassisches Wiener Schnitzel brutzelt, ganz wie von der Oma. Oder wie man (in der Schubhaft etwa) aus herabgefallenem Putz und ein paar Brotkrumen das schönste Landbrot bäckt. Als Heizmaterial für den Selbstgebastelten Backofen dient übrigens einfach eine Rolle Klopapier.
Eine Küche, zu der wir alle einladen möchten, die sich nach dem Land sehnen, wo Magermilch und falscher Honig fließen.

Der Bauchladen
Im angeschlossenen Bauchladen können sich die BesucherInnen mit allen Materialien eindecken, die moderne Gastfreundschaft heute benötigt. Und unter dem Motto „Richtig (bescheiden) leben in der Überflussgesellschaft“ werden Information und Anleitung für GastgeberInnen bereit gehalten, um Neuankömmlinge richtig zu versorgen.

Das Kochbuch
Mit dem Titel „Gaumenkitzel für den hohlen Zahn“ erscheint bei El Bulli Books ein reich bebildertes Kochbuch, für das österreichische Haubenköche gebeten wurden, Rezepte zu erarbeiten, die höchsten kulinarischen Ansprüchen genügen, sich an echter österreichischer Hausmannskost orientieren und noch dazu praktisch zum Nulltarif zu realisieren sind. Das Kochbuch wird durch viel Philosophie und ein einfühlsames Vorwort des Bundespräsidenten ergänzt und ist im Bauchladen erhältlich.

Ab dem 8. Mai geht´s los... Alle Termine der KOCHSHOW sind HIER zu sehen!